Что есть «челябинское» или что съесть в Челябинске? – кухня на Медиагоре-2026

+ A - В Челябинской области в самом разгаре форум Медиагора-2026. Одной из самых вкусных и обсуждаемых тем стала региональная кухня. Журналисты, шеф-повара, эксперты и общественные деятели собрались, чтобы ответить на вопрос: есть ли у региона свои кулинарные символы? Медакухню Челябинской области исследовали Сергей Малоземов, ведущий программы «Живая еда» на НТВ, общественный деятель Ирина Текслер, редактор «КП-Челябинск» Ирина Фадюшина, Инна Хваткова, гендиректор Центра проектного развития и туризма Руслан Новиков, генеральный директор издательского дома «Аргументы и Факты», продюсер...