В саратовском Роспотребнадзоре рассказали, как питаться в Великий пост

В управлении Роспотребнадзора по Саратовской области рассказали, как питаться в Великий пост. Употреблять достаточно белка. Каждый день включать в рацион бобовые, крупы, орехи, семечки, грибы, брокколи, шпинат. Употреблять достаточно клетчатки. "Одна порция темной зелени — практически дневная норма витаминов А, С, Е и К. Часть витаминов жирорастворимые, обязательно заправляйте салат растительным маслом (в разрешенные дни) или добавьте авокадо, семечки, орешки", - советуют специалисты. Важны квашеные овощи, чайный гриб: они поддерживают правильную микрофлору в кишечнике. В дни, когда...