Огуречный ценовой шок: почему килограмм овощей стал дороже свинины и при чем тут срезка

К концу января 2026 года огурцы в России подорожали на 43% — до 500–900 рублей за килограмм, обогнав по стоимости и курицу, и свинину, и даже привозные бананы с ананасами. ФАС начала проверку производителей, депутаты требуют объяснений, а потребители недоумевают: за что? Рассказывает Мария Щербакова. Цифры: что произошло По данным Росстата, в январе 2026 года огурцы подорожали на 28,5%, а за неделю с 13 по 19 января — еще на 6%. С конца декабря рост составил 43%. Это абсолютный рекорд среди всей плодоовощной продукции. В рознице цена килограмма короткоплодных огурцов превысила 500 рублей,...