На Южном Урале можно попробовать блины с национальным вкусом

Автор: Нина Рябинина Фото: Дмитрий Куткин («Вечерний Челябинск») Дом дружбы народов Челябинской области рассказал о том, какие угощения на Масленицу делают разные этносы региона. Популярное челябинское издание «Губерния» совместно с Домом дружбы народов Челябинской области узнало об интересных рецептах блинов от разных этносов региона . Например, в Кунашакском районе делают башкирские блины на катыке, а вот татарские блины (ими угостил журналистов национально-культурный центр «Дуслар»), а также мордовские заводят на манке. Фишкой ржаных блинов («Ыраш пелеме» по-чувашски) является ржаная...