Обнаружен продукт, который уменьшает воспаление и улучшает здоровье сердца

Он может стать следующим суперпродуктом в рационе человека. Учёные из Университета Англия Раскин в Великобритании впервые обобщили существующие научные данные о питательных и лечебных свойствах бамбука. Согласно обзору, опубликованному в журнале Advances in Bamboo Science, побеги растения обладают рядом ценных качеств. Так, бамбук обладает богатым питательным составом — он содержит умеренное количество клетчатки, белок, аминокислоты, селен, калий, витамины А, В6 и Е. Также исследования показали, что бамбук способен регулировать уровень сахара в крови, уменьшать воспаление, повышать...