Курица из грибов и рыба из моркови

Мясо могут заменить муравьиными яйцами, курицу – грибами, а рыбу — морковью. Об этом MIR24.TV рассказала нутрициолог Надежда Лимонова. По ее словам, муравьиные яйца – это продукт, который создается из белковых порошков природного происхождения. И такие тренды набирают в мире оборот, в том числе, и по инициативе экоактивистов. — Возможно, одним из наиболее неожиданных заменителей мяса является лосось из моркови. Этот продукт создается путем обработки, чтобы придать моркови текстуру и вкус, напоминающие лосось. Такой вариант отличается высоким содержанием бета-каротина и призван...