Здоровое питание свернуло не туда: мода на натуральное запустила опасный откат назад

Сливочное и растительное масло © NewsInfo.Ru by Марина Егорова is licensed under Public domain Споры о том, какое масло полезнее — сливочное или растительное, вновь обострились на фоне моды на "натуральное" питание. Всё больше людей возвращаются к животным жирам, считая их безопасной альтернативой современным продуктам. Однако медицинские данные дают более взвешенную и неоднозначную картину. Об этом сообщает издание Science Focus. Почему сливочное масло снова оказалось в центре внимания В последние годы сторонники традиционного питания всё чаще призывают отказаться от масел из семян и...