Индонезия делает ставку на сорго для повышения продовольственной безопасности

Национальное агентство по исследованиям и инновациям Индонезии (BRIN) разрабатывает безглютеновую лапшу на основе сорго. Как сообщает Antara News, этот шаг направлен на снижение зависимости страны от импорта пшеницы и укрепление продовольственной безопасности. Представитель BRIN Хенс Сапутра отмечает, что культура идеально подходит для Индонезии. Она устойчива к экстремальной погоде и богата клетчаткой. При этом, как отмечает эксперт, эффективно выращивать пшеницу в стране невозможно. Министерство сельского хозяйства страны работает над расширением посевов. В ноябре 2025 года на пилотной...