Молочная отрасль Кабардино-Балкарии продолжает уверенно расти

Как сообщает Минсельхоз республики, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности наращивают производство ключевых видов продукции. За 11 месяцев 2025-го в регионе выпустили 1,8 тысячи тонн сливочного масла — это на 3,2% больше, чем годом ранее. Объёмы производства сливок выросли на 2,5% и составили 148,5 тонны. Особенно заметен рост в сегменте сыров и творога: их произведено более 4,5 тысячи тонн, что сразу на 9% превышает показатели за январь–ноябрь 2024 года. https://t...