Ученые рассказали о пользе шоколада для здоровья

Идея о том, что шоколад может быть полезен для здоровья, давно привлекает внимание ученых и потребителей. Однако специалисты предупреждают: польза связана не с самим шоколадом, а с содержащимися в какао биологически активными веществами. Об этом сообщили в журнале National Geographic . По словам эпидемиолога Гарвардской школы общественного здравоохранения и клиники Brigham and Women’s Hospital Ховарда Сессо, научные данные показывают, что повышенное потребление флаванолов связано с улучшением показателей артериального давления и уровня холестерина. Однако большинство этих исследований...