У российских кофеен может появиться экосертификат

У российских кофеен может появиться знак экосертификации. Разработать его, а также свод соответствующих требований предлагает Российский экологический оператор. Среди требований, в частности, будет полный отказ от одноразовых стаканчиков. Российской ассоциации бариста и в Федерации рестораторов и отельеров России письма от РЭО с данным предложением уже направлены. — Мы поддерживаем инициативы и кампании, нацеленные на переход к многоразовой таре для кофе и отказ от одноразовых бумажных стаканов. Ведь страдает окружающая среда, в нее попадают пластиковые отходы, которые невозможно...