Россияне рискуют лишиться любимых напитков из-за климатических изменений

Глобальное потепление ставит под угрозу производство кофе, какао и винограда, что может лишить мир традиционных шоколада, вина и кофе, предупредила «Вечерняя Москва» со ссылкой на исследование Университета штата Колорадо. По данным издания, уже сейчас засухи и нестабильные осадки в ключевых регионах привели к росту цен на кофе на 40%, а на шоколад — на 20–30%. К 2050 году урожайность арабики может сократиться вдвое. По словам эксперта по товарам повседневного спроса Татьяны Солдатовой, эти продукты являются не просто едой, а важными культурными ритуалами. Однако их исчезновение откроет...