На рыбном рынке «Москва — на волне» пройдет дегустация северных рыб: чира, муксуна и омуля

На рыбном рынке «Москва — на волне» в Косино-Ухтомском состоится дегустация северной рыбы в виде сугудая и строганины из чира, муксуна и омуля. В субботу, шестого декабря, с 14:00 на рыбном рынке в ВАО пройдет дегустация традиционных северных блюд из сиговых рыб. Попробовать предложат сугудай и строганину из чира, муксуна и омуля. Понравившуюся рыбу можно приобрести. На рынках «Москва — на волне» северная рыба представлена в разных вариантах: чир, муксун и омуль доступны в замороженном виде, из свежемороженых тушек можно попробовать сделать строганину самостоятельно: на дегустации не...