Беру муку и яйца — выходит паста, от которой гости теряют дар речи

гнёзда из пасты с тефтелями © freepik Тёплая домашняя кухня часто начинается с простых вещей, и свежая паста — один из тех редких случаев, когда сам процесс дарит столько же удовольствия, сколько и результат. Домашняя лапша по-настоящему преображает обычный ужин: она ароматна, пластична, быстро готовится и позволяет почувствовать себя итальянцем хотя бы на один вечер. Именно поэтому всё больше людей пробуют готовить пасту вручную — не только ради вкуса, но и ради особой атмосферы, которую создают мука, скалка и терпеливое раскатывание тонких листов теста. Когда Даша Полещикова однажды...