Маастрихт сообщил: употребление этого ореха ведет к улучшению работы мозга

Вера Цветова Редактор фото: фрипик Ученые из Маастрихтского университета в рамках междисциплинарного исследования изучили влияние регулярного потребления жареного несоленого арахиса на когнитивные функции и церебральную гемодинамику у лиц пожилого возраста. В эксперименте приняли участие 120 добровольцев в возрасте от 60 до 75 лет, которые в течение 16 недель ежедневно потребляли 60 граммов арахиса в качестве дополнения к основному рациону. Анализ результатов показал статистически значимое улучшение церебрального кровотока на 3,6% и повышение показателей вербальной памяти на 6%. Кроме...