Что класть первым в щи - картошку или капуста: запомните это простое и важное правило - будет вкусно как у бабушки

Еда Новости России Рецепты Создано в Шедевруме Щи – душа русской кухни, суп, который согревает не только тело, но и сердце. Но у каждой хозяйки свой "правильный" рецепт, и порой возникает вопрос: что же все-таки кидать в кастрюлю первым – картошку или капусту? Шеф-повар Андрей Махов поделился своими секретами, как сварить щи, от которых вся семья будет в восторге. Капуста всему голова: выбираем правильно, готовим с умом Выбор капусты – ключевой момент в приготовлении щей, от которого зависит вкус и текстура готового блюда. Квашеная капуста: Идеальный вариант для зимних, насыщенных щей. Но...