В прошлом году производство шотландского лосося выросло на 27%

Объем выращенного в Шотландии лосося в прошлом году вырос на 27,2% до 192 000 тонн (в живом весе) по сравнению с предыдущим годом, когда было произведено 150 949 тонн, согласно опубликованному Обзору производства рыбоводных хозяйств правительства Шотландии. Об этом сообщает Fishfarmingexpert. Однако доля рыбы, выращенной в виде смолтов в море в 2022 году и выловленной, снизилась до 61,8% по сравнению с 68,7% смолтов, выращенных в морских акваториях в 2021 году. Выживаемость зависит от многих факторов, включая качество икры и смолтов лосося, температуру воды, заболевания и экологические...