Из-за чего горбуша такая дешевая, а форель и семга очень дорогие — ведь и те, и те лососи

На прилавках магазинов порой поражают цены: килограмм семги может стоить 1500 рублей, а горбуши — всего 300. Обе рыбы принадлежат к семейству лососевых , но почему разница в цене столь колоссальна? Конечно, вкусовые качества семги и форели выше, чем у горбуши, но это лишь часть объяснения. Семга и форель: деликатес с ценой Купить килограмм семги или крупной форели можно за 1500 рублей. Целая рыба весом 3–5 кг стоит ещё дороже, поэтому на прилавках чаще встречаются готовые стейки. Солёный деликатес исчезает со стола мгновенно, а высокая цена объясняется не только вкусом, но и размером...