Раньше рос только в Италии: в России нашли самый дорогой из существующих в мире грибов

Опубликовано: 18 октября 2025 23:30 За такой образец отдадут целое состояние. Где-то между Молдовановкой, что в Краснодарской крае и лесом, где до сих пор собирают моховики, нашлась сенсация — белый трюфель. Тот самый, ради которого итальянцы устраивают аукционы и продают по цене бриллиантов. Только теперь — российский. Учёные из Иркутского госуниверситета подтвердили: ДНК полностью совпадает с Tuber magnatum, символом гастрономического шика Европы. Альпы можно отдыхать — теперь этот деликатес растёт на Кубани. Главный интерес не в самом грибe, а в микромире, который его окружает...