Коварный враг в холодильнике: эта бактерия выживает там, где другие погибают

Карпаччо с лаймом © Generated by AI (DALL·E 3 by OpenAI) is licensed under Free for commercial use (OpenAI License) Роспотребнадзор предупредил о росте заражений сальмонеллёзом из-за домашних продуктов Сальмонеллёз по-прежнему остаётся одной из самых частых и опасных кишечных инфекций, представляющих серьёзную угрозу здоровью. Возбудители болезни — бактерии рода Salmonella - попадают в организм человека через заражённые продукты питания. По данным Роспотребнадзора по Петербургу и Ленинградской области, чаще всего инфекция передаётся через мясо птицы, яйца, молочные продукты из частных...