Шаг вперед, два шага назад

Шаг вперед, два шага назад 13 причин, по которым виноделие Китая не выстрелит в ближайшем будущем В последние годы Китай добился определенных успехов в области виноградарства и виноделия, однако все еще далек от статуса великой винодельческой державы. «Ъ. Сомелье» приводит причины, по которым Китаю будет непросто в ближайшие годы войти в высшую лигу мирового виноделия. Министр финансов Гонконга Пол Чан на фестивале вина и еды 26 октября 2023 года в Гонконге, Китай. Фото: Vernon Yuen / NurPhoto / Getty Images Производство падает По данным Международной организации винограда и вина (OIV),...