Завтрак из кишечной палочки: кафе «Зам Зам» в Татарстане закрыли из-за мух и антисанитарии

Нурлатский территориальный отдел Управления приостановил деятельность кафе «Зам Зам» в пгт. Аксубаево после регистрации случая кишечной инфекции у одного из посетителей, сообщает пресс-служба ведомства. Расследование выявило нарушения санитарного законодательства у ИП Саидова А.Х.: планировка и конструкция производственных помещений не обеспечивают поточность технологических процессов, используется непомаркированный инвентарь, на пищеблоке обнаружены мухи, допускается совместное хранение разных видов продуктов, не проводятся дератизация и дезинсекция, нарушается режим мойки и дезинфекции...