Саратовский Роспотребнадзор назвал противопоказания к употреблению риса

Несмотря на пользу риса от него следует отказаться людям с ожирением. Также рис способен усилить проблемы с перистальтикой кишечника, а виды зерен с высоким гликемическим индексом (белый шлифованный) не рекомендуется употреблять при диабете, сообщает отдел надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Саратовской области. «Польза риса и его цвет зависят от вида обработки зерна. По рейтингу полезности белый шлифованный рис займет последнее место. Он лишен оболочки, а с ней удаляется и значительная часть витаминов и микроэлементов, в нем также мало клетчатки», - сообщает...