Изменения в микрофлоре кишечника у индоканадцев: влияние перехода на западный стиль питания

Учёные из Университета Британской Колумбии в Оканагане выяснили, что у канадцев индийского происхождения происходят изменения в микрофлоре кишечника, когда они переходят на западный стиль питания. Эти изменения могут объяснить, почему иммигранты из Южной Азии подвержены более высокому риску воспалительных заболеваний кишечника. Лия Д’Алоизио из Университета Британской Колумбии отметила, что исследования микробиома часто не учитывают людей неевропейского происхождения. Изучая индоканадцев, исследователи хотят понять, как быстро кишечник адаптируется к изменениям в питании и как это влияет...