Виноград в засухе: как 1500 лет назад люди рисковали урожаем ради напитка, который правил ритуалами

Виноградники летом © Generated by AI (DALL·E 3 by OpenAI) is licensed under Free for commercial use (OpenAI License) Вино в древности было гораздо больше, чем просто напитком. Оно символизировало статус, служило связующим звеном в религиозных обрядах и дипломатии, а также становилось товаром для далёкой торговли. Новое исследование учёных из Даремского университета, основанное на анализе более чем 1500 археоботанических образцов, показывает: древние общества Плодородного полумесяца отдавали приоритет виноградарству и направляли огромные ресурсы на орошение виноградников. Почему вино имело...