Четырех недель средиземноморской диеты достаточно, чтобы улучшить состав микробиоты

Всего четырех недель органической средиземноморской диеты достаточно, чтобы заметно изменить состав кишечной микробиоты и увеличить численность полезных бактерий, обладающих улучшенными противовоспалительными, антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами. Это выводы из заключительного этапа исследования, проведенного Римским университетом Тор Вергата и опубликованного в научном журнале Microorganisms, которые показывают, что при равенстве калорий и питательных веществ именно качество пищи имеет значение. В этом смысле выбор органических продуктов усиливает положительный эффект...