Женщины спасли чечевицу: как они передали знания через века на Канарах

ДНК © commons.wikimedia.org by Pixabay is licensed under Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication На Канарских островах до сих пор выращивают чечевицу, история которой насчитывает почти две тысячи лет. Первое генетическое исследование археологических семян показало: современные сорта напрямую связаны с зерном, которое коренные жители привезли из Северной Африки ещё в начале новой эры. Древнее зерно в вулканических хранилищах Коренные жители Гран-Канарии умели хранить урожай в условиях, где семена могли пережить века. Они выкапывали зернохранилища прямо в вулканической...