В СФ предположили, когда могут снизиться цены на красную икру

В 2025 году производство красной икры в России может вырасти больше чем на 30%, до 21 тыс. тонн. Член Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ольга Епифанова сказала «СенатИнформ», что рост производства связан с увеличением вылова лосося. К сожалению, оно не приведёт к быстрому снижению цен на икру в магазинах, но в будущем это возможно. В прошлом году производство красной икры сократилось, что привело к увеличению цен на неё на 13% и снижению объёма продаж. Средняя стоимость килограмма продукции составляет около 9 тыс. рублей, пишет «Коммерсант» . В этом...