Свиной окорок за год подорожал в России на треть

Свиной окорок — основное сырье для колбас — за год подорожал на 31%, до 325 рублей за 1 кг, пишут «Известия» со ссылкой на данные аналитической компании NTech. Кроме него, существенно выросла стоимость свинины на кости в полутушах — на 18%. «Известия» отмечают, что из-за этого производители вынуждены менять рецептуру колбас и поднимать цены Свиной окорок за год (18–24 августа к аналогичному периоду 2024-го) подорожал на 31%, до 325 рублей за 1 кг, пишут «Известия» со ссылкой на подсчеты аналитической компании NTech. В Национальном союзе мясопереработчиков (НСМ) подтвердили эти данные — по...