Турецкое кафе, французские булки, новозеландское масло: Croissant Atelier сбежало из центра

Croissant Atelier не французская, а турецкая затея и совмещает в себе пекарню с кофейней, которые все вместе дружно переехали из Китай-города и прописались на Новослободской улице в доме №16. В пекарне каждое утро выкладывают на витрину крупные круассаны ручной работы. Бренд-шеф Дмитрий Кулагин ранее работал в ресторане Vadvare и в Layerz Bakery. Плюсы: — качественное сливочное масло для круассанов для нас с вами как горный воздух. В пекарне замешивают тесто на новозеландском, и это наиболее подходящий вариант из всех доступных на сегодняшний день; — круассаны с начинками, безусловно, все...