Теперь не на праздник, а на каждый день

- Кирилл, сегодня в России доставка суши превратилась в массовую индустрию. Вклад в это внесла ваша сеть за счет то, что снизила цены на этот, ранее «люксовый» продукт. Как получилось это сделать? - Мы с самого начала стремились превратить суши из праздничной еды в повседневную. Предложить низкую цену позволил формат “на вынос” (“take away”). Мы не тратим бюджет на аренду посадочных мест, зато можем платить сотрудникам высокие зарплаты, обеспечить высокое качество продукции и оперативную доставку. Меню я обновляю лично каждые полгода, чтобы клиентам было интересно каждый раз пробовать...