Без восточной кухни остались жители улицы Л. Толстого в Туле

В Туле временно приостановили деятельность кафе «Сказка Востока» на улице Льва Толстого. Сотрудники Роспотребнадзора выявили нарушения санитарно-эпидемиологических норм. В помещениях кафе не соблюдалось надлежащее содержание оборудования, инвентаря и рабочих поверхностей. Также не соблюдалась последовательность технологических процессов при приготовлении пищи. Кроме того, в организациях отсутствовал регулярный контроль за качеством и безопасностью продукции, а для приготовления блюд использовались продукты, включая мясо, без необходимых сопроводительных документов. По результатам проверок...