Исследование: в ближайшие три года доля готовой еды в продуктовом обороте почти удвоится

По итогам 2025 года доля готовой еды в розничном обороте продуктов питания ожидается на уровне 4,5% против 3,7% (5,8 трлн рублей) в 2024 году. В ближайшие три года этот показатель практически удвоится, достигнув отметки в 9 трлн рублей, согласно прогнозам агентства «INFOLine-аналитика». Аналитики подчеркивают, что значительная часть этого роста обусловлена активным развитием сегмента готовой еды в ритейле, чья доля, по прогнозам, увеличится с текущих 16% до 25% к концу 2025 года. В X5 Group связывают это с ускорением темпа жизни, особенно в крупных городах. Аналогичной позиции...