Чай матча может исчезнуть с прилавков: в чем причина возможного дефицита?

Зеленый порошковый чай матча может стать дефицитным продуктом на фоне стремительного роста популярности и неурожая в Японии, вызванного аномальной жарой. Спрос на чай резко вырос с прошлого года. Генеральный директор ритейлера по продаже матча Андре Фашола заявил, что в этом году в Японии урожайность снизилась на 20% из-за жары, усугубив и без того ограниченное предложение. Фашола отметил, что за последние четыре года продажи его компании увеличились на 940%, чему способствовал беспрецедентный рост интереса к напитку со стороны как розничных, так и оптовых покупателей. Он также добавил,...