От урожая до банки: как дагестанцы возвращают былую славу консервного края

В Дагестане активно восстанавливают предприятия по переработке фруктов и овощей, чтобы сократить потери урожая и увеличить выпуск готовой продукции. Если в советское время в регионе работали 34 консервных завода, то сейчас их осталось лишь десять, причем большинство из них загружены лишь на треть. Власти республики намерены изменить эту ситуацию, поддерживая модернизацию старых производств и создание новых. В 2024 году на развитие перерабатывающей отрасли из бюджета выделили 100 миллионов рублей, что позволило привлечь дополнительные 340 миллионов частных инвестиций. Эти средства направили...