Китайские ученые научились превращать углекислый газ в сахар

Китайские ученые научились превращать углекислый газ в сахар https://hightech.plus/2025/07/20/kitaiskie-uchenie-nauchilis-prevrashat-uglekislii-gaz-v-sahar Екатерина Шемякинская Sun, 20 Jul 2025 09:18:15 +0000 Китайские ученые научились превращать углекислый газ в сахар разработали способ преобразования углекислого газа в белый сахар и другие углеводы. В основе метода лежит биотрансформация, при которой ферменты последовательно превращают метанол — промежуточное соединение, получаемое из CO₂ — в углеводы вне живых организмов. Этот подход позволяет производить пищевые продукты и сырье для...