В калининградских «Светофорах» выявили сальмонеллы и листерии в продаваемых мясопродуктах

Региональное управление Россельхознадзора выявило 70 нарушений при хранении и реализации мясной продукции в калининградских и областных магазинах сети «Светофор». Проверка проводилась с 26 мая по 12 июня. Как сообщает пресс-служба ведомства, продукция реализовывалась в 31 точке сети частично без ветеринарных сопроводительных документов, с истекшим сроком годности и с нарушением температурного режима. Кроме того, отсутствовала прослеживаемость продукции. Из 15 взятых проб продукции животного происхождения в 8 выявлены несоответствия требованиям техрегламентов. В частности, сальмонелла...