Просто добавь зелень: этот витамин снижает риск инфаркта на 30% — но его едят единицы

Австралийские и датские ученые выяснили, что регулярное употребление шпината, капусты и брокколи значительно уменьшает вероятность развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин K1 — ключ к здоровым сосудам Специалисты из Университета Эдит Коуэн, Университета Западной Австралии и Датского онкологического института изучили влияние витамина K1, содержащегося в листовых и крестоцветных овощах. Оказалось, что 150 граммов шпината, капусты или брокколи в день уменьшают толщину стенок сонной артерии. Сонная артерия снабжает кровью мозг, глаза и большую часть головы. При...