Японский производитель Sunny Side переходит на использование американской свинины

В последние годы японский рынок продуктов питания демонстрирует интерес к новым источникам сырья, и одной из ярких инициатив в этом направлении стало сотрудничество между японским производителем Sunny Side и американскими поставщиками свинины. Этот шаг стал возможен благодаря стремлению компании использовать малоиспользуемые части американской свинины, что открывает новые горизонты для японской гастрономии. Новое сырьё для якинику Sunny Side, крупный производитель и дистрибьютор продуктов питания, расположенный в префектуре Исикава, принял решение заменить отечественную свиную кишку на...