Ученые «воскресили» буханку хлеба возрастом пять тысяч лет

AFP: в Турции воссоздали буханку хлеба 5000-летней давности Halk Ekmek bakery На раскопках в центральной Турции археологи обнаружили обугленный кусок хлеба, испеченного около 3300 года до н.э. — и вдохновили современников на его воскрешение. Сегодня жители города Эскишехир выстраиваются в очередь, чтобы попробовать хлеб, испеченный по рецепту бронзового века. Об этом сообщает Agence France-Presse (AFP) . Уникальная находка была сделана на археологическом памятнике Куллуоба. Хлеб диаметром 12 сантиметров, круглый и плоский, как лепешка, оказался удивительно хорошо сохранившимся благодаря...