Турецкий булгур: идеальная еда XXI века для здорового питания

Фото: UCOM Global GmbH Erid: 2W5zFGc9fHz Сегодня мир заново открывает для себя исторические продукты питания. Среди них особое место занимает булгур — золотистая крупа, известная со времен Месопотамии. Сегодня этот продукт переживает настоящий бум: по данным маркетинговых исследований, global-рынок булгура растет на 7% ежегодно. И Россия — не исключение. Но почему именно булгур? Ответ прост: он идеально соответствует запросам современного человека — полезный, быстрый в приготовлении, экологичный и универсальный в кулинарии. Научный обзор идеального продукта Булгур — это не отдельный злак,...