В Галерее «Борей» показали современный взгляд на советскую кулинарную культуру на выставке «О вкусной и здоровой пище»

Утопический «миф об изобилии» в работах 36 современных художников (в том числе Александр и Наталия Флоренские, Иван Сотников и Миша Шапиро!). Миша Шапиро, "Очередь за сосисками", 2024 год Групповая выставка «О вкусной и здоровой пище», которая открылась в галерее «Борей», отсылает к одноименной книге, первое издание которой вышло в Советском Союзе еще в 1939 году. Сборник охватывал широкий спектр блюд — от повседневного питания до праздничных столов, а также включало рецепты для детского и лечебного питания. Культовая кулинарная книга не только собирала рецепты, но и популяризировала...