Колледж сферы услуг №10 принял участие в масштабном проекте по региональной кухне

В рамках образовательного интенсива «Мастер региональной кухни России. Этап II», поддержанного «Росмолодёжь.Гранты», наша образовательная организация подготовила и провела один из офлайн-уроков. Этот проект реализуется совместно с Владимиром Олейниковым – Президентом Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС». Наш мастер-класс прошел под руководством Станислава Валерьевича Балаева, бренд-шефа известных ресторанов «IL Патио» (ООО «Росинтер Ресторанс»). За два часа 14 участников смогли приготовить 14 порций уникального блюда – «Улов рыбака: равиоли в цветах шафрана с морепродуктами и икрой диких...