Врач рассказала нижегородцам, чем можно заменить майонез в новогодних блюдах

Существует множество альтернатив, которые могут заменить майонез, рассказала РИАМО врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина. Традиционный майонез достаточно калорийный, он содержит большое количество насыщенных жиров, а также консерванты и стабилизаторы. Его не рекомендуется употреблять тем, кто следит за весом или состоянием сердечно-сосудистой системы. «Однако сам по себе майонез, приготовленный из качественных ингредиентов, не вреден — дело, скорее, в его количестве и качестве. Если вы употребляете его умеренно и выбираете варианты без добавления сахара и искусственных...