Более 1000 буханок хлеба ежедневно выпекают в карельских колониях

Ежедневно в пекарнях исправительных учреждений выпекают более 1000 буханок свежего хлеба для обеспечения питания осужденных, подозреваемых и обвиняемых. Производственные мощности позволяют в полном объеме обеспечивать продукцией все учреждения уголовно-исполнительной системы региона. Ежедневно в пекарнях выпекается около 580 белого пшеничного и более 510 буханок черного хлеба из муки 1 сорта. Рецепт традиционный – мука, соль, вода и дрожжевая закваска, никакой химии. Хлеб получается с хрустящей и румяной корочкой, нежным ароматным мякишем, высокими вкусовыми качествами. Технология...