Высокожировое питание разрушает кровеносные системы мозга

Ученые выяснили, что рацион питания, преисполненный жиров, ведет к разрушению кровеносных систем мозга. Специалисты из Университета Оклахомы провели исследование, которое должно было определить взаимосвязь питания и здоровья кровеносных систем мозга. Результаты исследования опубликованы в American Physiological Society. Для того, чтобы выяснить влияние пищи, преисполненной жиров, специалисты использовали две группы мышей. Одна питалась согласно своему обычному...