Жареный горох: в СССР его готовили, но потом про рецепт забыли

Рецепт вкуснейшего закусочного гороха был в свое время хорошо известен хозяйкам СССР. Его готовили и как вечернюю закуску, а иногда даже ставили на стол в качестве гарнира. В приготовлении такой горох очень прост, его вполне можно делать хоть каждый вечер. На 200 граммов гороха (кстати, вместо него можно взять и нут) нам понадобится 3 столовые ложки растительного масла, полторы чайных ложки соли, по чайной ложке карри и паприки, по вкусу сушеного чеснока, молотого имбиря и красного молотого перца. Горох (или нут) перед началом приготовления лучше будет замочить в холодной воде. Затем...