Йошкар-Ола, 13 августа. Глава Марий Эл рассказал подробности предстоящего гастрономического фестиваля «Йошка Еш». Речь о нём как примере событийного туризма зашла в интервью, которое Юрий Зайцев дал «Комсомольской правде».
Этот фестиваль пройдёт в Марий Эл в третий раз при поддержке правительства региона и федерального проекта «Гастрономическая карта России». Глава республики раскрыл тему 2025 года – «Корни и Котёл».
«Акцент на связи традиций и современности, объединяем вкусы народов России через уважение к родной земле и природе, – отметил Юрий Зайцев. – Наш слоган – "Один фестиваль – вкусы всей России" – как нельзя лучше отражает суть. Здесь на одной большой «кухне» под открытым небом встречаются повара из разных уголков страны».
По его словам, впервые в Поволжье будут представлены авторские блюда камчатской, мурманской, карельской и хакасской кухонь. Покажут свои изыски и рестораторы из Марий Эл, Башкортостана, Коми и Удмуртии. В качестве специального гостя ожидается известный российский шефа Илья Лазерсон с кулинарными шоу.
«Йошка Еш» развернётся 16-17 августа на Медведевском ипподроме. Помимо мастер-классов от поваров и необычных сочетаний вкусов, на фестивале будут национальные спортивные игры, показательные выступления, этно- и фолк-концерты, ремёсла лектории о культуре и гастрономии.