Июнь – время сочных спелых ягод. Какие проверки продукция проходит, прежде чем попасть на прилавки? Как определить качество клубники и черешни? Полезные навыки осваивала Вероники Рычкова.
«По внешнему виду черешня замечательная. Она без нареканий. Характерный такой сладковатый запах черешни».
А если запах отсутствует – это сигнал, что ягоду собрали ещё не созревшей. Съедобные драгоценные камни. Так смело можно назвать переливающуюся черешню на свету. На прилавки оптовых баз областного центра – ароматные плоды прямиком из Киргизии. Их качество проверяют сотрудники Россельхознадзора. Уже осмотрели больше 32 тонн зарубежных фруктов. В их числе и клубника. Как раз приближается пик сезона этой ягоды.
Только приобретенные плоды лета оценил тверитянин Константин. На пробу взял пару сотен граммов клубники. Перед покупкой тщательно осмотрел ее: нет ли на поверхности ягоды заметных повреждений. Покупателям советуют инспекторы также подмечать, если листочки отходят от ягоды, то она будет сладкой.
К тому же у покупателей есть возможность попросить документы – товарную накладную. Она подтвердит качество и безопасность ягод. При осмотре торговых точек это проверяют и сами инспекторы.
«Следует приобретать ягодную продукцию в тех местах, которые мы регулярно проверяем и контролируем. Мы визуально осматриваем товары, и если возникают подозрения на наличие карантинных объектов, отбираем образцы для дальнейшего исследования в лаборатории», - отметила Лариса Минеева, государственный инспектор отдела фитосанитарного надзора, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.И хранятся клубника и черешня не больше пяти дней. После начнут портиться и терять свой вкус. Проверять ягоды из-за границы специалисты Россельхознадзора продолжат. Впереди сезон сладких абрикосов и персиков. А в середине июля будем лакомиться сочными арбузами.