II областной конкурс профессионального мастерства прошел 1 июня на базе Череповецкого многопрофильного колледжа. Мероприятие было организовано при поддержке Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области.
«Было две категории участников: "Юниоры" и "Мастера". В первой участвовали учащиеся профильных колледжей и техникумов в возрасте от 16 до 21 года, во второй – сотрудники предприятий общественного питания и самозанятые. Были участники из разных городов и округов региона. Участники выполняли несколько заданий. Одна из задач участников – за 60 минут приготовить авторский десерт на основе мороженого собственного производства», – прокомментировал амбассадор Ассоциации отельеров и рестораторов региона, бренд–шеф Александр Гаврилов.
Среди учащихся призовые места распределились следующим образом:
– Илья Копейкин (Вологодский колледж сервиса);
– Елизавета Чебыкина (Великоустюгский многопрофильный колледж);
– Софья Пирушкина (Череповецкий многопрофильный колледж).
Среди профессионалов абсолютным победителем признана Кристина Уханова, представляющая череповецкий ресторан «Парадокс».
«Илья Копейкин одержал абсолютную победу в категории «Студенты» конкурса «Кулинарное эскимо». Поздравляем Илью и его наставника Наталью Кузнецову с победой! Уверены, мастерство, сила духа и стремление уже в скором времени приведут их к новым победам и позволят покорить самые сложные вершины кулинарного мира!» – прокомментировали в Вологодском колледже сервиса.
Проведение подобных профессиональных конкурсов – часть регионального проекта «Человек труда», входящего в национальный проект «Кадры» и направленного на профориентацию жителей области и знакомство с востребованными профессиями.
Добавим, что Вологодская область в этом году во второй раз примет федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Он пройдет с 30 июля по 1 августа, участие в нем примут победители региональных этапов из разных субъектов России.
Больше новостей в
телеграм канале Правительства
Вологодской области